おうち懐石アカデミー

私はこれまで約25年間、小江戸川越の小さなお教室で、懐石料理を通じて「おもてなしの心」をお伝えしてきました。
おかげさまで多くの生徒さんに愛され、長く通ってくださる生徒さんにも支えられています。

しかし、遠方にお住まいの方や、お仕事や子育てで忙しい方から、
「ぜひ習ってみたいのに通えないのが残念！」
というお声をいただくことが増えて参りました。

また、今現在も新幹線や飛行機でお通いくださる生徒さんも多くなり、ありがたくも申し訳ない気持ちでおりました。

そこでこの度、オンラインで学べる動画講座『おうち懐石アカデミー』を立ち上げることといたしました。
動画を通じて、教室で大切にしてきた細やかなコツや工夫を、丁寧にお伝えして参ります。

懐石は特別な日のお料理であると同時に、日常を気品高く豊かに彩ってくれるものです。
あなたの暮らしに寄り添い、「作れる喜び」と「おもてなしする楽しさ」をお届けできればと願っています。

ご自身のペースで受講可能

聞き取れなかった、見えなかったのに、そのまま進んで行く・・・
そんな経験はどなたにもおありでしょう。

おうち懐石アカデミーなら大丈夫。
気になったらすぐに一時停止。ご自身のペースで納得のいくままに。

動画も便利ではありますが、ふと分量を見たい時などは、やはり紙媒体が一番便利です。

おうち懐石アカデミーではすぐに見られる動画とは別に、実際の対面教室と同様のレシピを防水加工しご自宅までお届けします。

お料理を始める前の予習や復習にも便利です。

また、初回ご注文の方にはレシピを収納できる　宗明庵オリジナルクリアフォルダーもお届けいたします。

宗明庵には公式LINEがございます。

講座に関するご質問はお気軽にどうぞ。